Linea Bar - Per i Professionisti

BAR

Club Kavè nasce nel 2000 dalla grande passione per il vero espresso italiano di Giovanni Filicori, il quale, dopo quaranta anni di esperienza alla guida della centenaria torrefazione bolognese Filicori Zecchini, ha voluto scommettere su un prodotto destinato soltanto ai più prestigiosi locali d’Italia.

A questi selezionati bar, Club Kavè ha dedicato una miscela di altissima qualità, che regala un caffè bilanciato ed estremamente piacevole, ed un’organizzazione di professionisti per affiancarli nella conduzione dell’esercizio, attraverso una serie di servizi:

CORSI DI CAFFETTERIA

Da più di 15 anni, abbiamo messo a disposizione dei nostri partner il Laboratorio dell’Espresso di Club Kavè, per offrire loro momenti di formazione, organizzati in livelli: Corso Base, Caffetteria Creativa, Latte Art.

Sotto la guida di docenti interni, professionisti esperti ed aggiornati, i partecipanti sono in grado di apprendere tecniche e competenze pratiche sui prodotti, verificarne la qualità e comprendere come servirli; dal processo di produzione al funzionamento e mantenimento delle attrezzature; informazioni sul corretto utilizzo della miscela, dalla macinatura all’estrazione; la caffetteria, dalla latte art alle ricette di caffetteria creativa.

Nell’impossibilità, da parte dello staff che opera nel locale, di partecipare ai corsi fissati mensilmente in calendario, l’Azienda potrà concordare corsi personalizzati sia nella nostra sede che nel locale.

CORSI DI AGGIORNAMENTO

Oltre alla possibilità di partecipare ai corsi mensili di caffetteria base, caffetteria creativa e latte art, Club Kavé mette a disposizione dei propri partner corsi di aggiornamento sulle novità nel mondo della caffetteria, in modo che l’operatore sia sempre al passo con i tempi e, oltre a servire un buon caffè ed un buon cappuccino, sia costantemente in grado di proporre ai propri clienti le novità per rendere unico il proprio punto vendita.

I professionisti Club Kavé sono impegnati nello studio e nello sviluppo di nuove ricette di caffetteria (al momento vantiamo un ricettario con circa 100 diverse ricette) in grado di soddisfare e sorprendere anche i clienti più esigenti.

BARISTI PROFESSIONISTI

Sia prima dell’apertura del locale, che durante l’esercizio, Club Kavé può fornire ai propri partner il supporto di baristi professionisti per affiancare e formare lo staff in loco, predisporre il menù della caffetteria, avviare l’attività ecc.

QUALITY AGENT

Club Kavè mette a disposizione dei propri clienti un quality agent, un professionista che interagisce con i responsabili dei locali e li affianca per migliorarne l’efficenza e l’operatività.

Inoltre, il quality agent visiterà il locale con cadenza semestrale per informare lo staff di tutte le novità nell’ambito della caffetteria e dei prodotti.

INIZIATIVE PUBBLICITARIE COMUNI

Club Kavè vuole stabilire con i propri partner un rapporto di collaborazione che abbia come unico, comune obbiettivo, l’incremento del volume degli affari; per questo mettiamo a disposizione la nostra esperienza e competenza nelle iniziative promozionali (dall’inaugurazione agli eventi/degustazione nel corso dell’esercizio ) anche tramite l’utilizzo di materiale di supporto per la divulgazione dei prodotti e delle specialità del locale: menù da banco, da tavolo, veline sospese, ecc.

ORGANIZZAZIONE DI EVENTI ED INCONTRI

Club Kavè offre ai partner la propria disponibilità e collaborazione nell’organizzazione di eventi e degustazioni.

COMUNICAZIONE

In occasione dell’inaugurazione, di eventi, degustazioni, premiazioni, Club Kavè mette a disposizione i propri canali di comunicazione per contribuire a migliorare la visibilità e il posizionamento del locale.

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PASTICCERIE

Con i suoi gentili profumi fruttati, la sua piacevole rotondità di corpo, il valore del dolce che prevale con decisione sugli altri, la miscela Club Kavè è particolarmente indicata per accompagnare ed esaltare torte, pasticcini, cornetti. E’ ingrediente ideale per dolci, gelati e per tutte le preparazioni a base di caffè.

Club Kavè è il partner ideale delle pasticcerie perché, oltre a fornire una miscela e  prodotti di altissima qualità, le supporta prima, durante e dopo l’apertura con corsi di formazione, assistenza tecnica, consulenza gratuita che va dall’ideazione dei menù della caffetteria alla comunicazione.

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AMPI

CLUB KAVÈ E’ PARTNER DI AMPI, ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI

Club Kavè, il club dell’espresso italiano, è onorato di annunciare l’inizio della collaborazione con AMPI, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.

L’AMPI dal 1993 lega i più prestigiosi maestri della pasticceria italiana, che si distinguono nel comparto nazionale per l’elevato apporto qualitativo e professionale e per le spiccate capacità artistiche applicate alla tradizione italiana con lo scopo di rilanciare la “pasticceria di Qualità”.

Per produrre pasticceria di qualità superiore è, ovviamente, necessario far uso di materie prime d’elevato valore qualitativo e nutrizionale. Allo scopo di soddisfare questa esigenza di qualità nasce la collaborazione con Club Kavè che, grazie alla sua indiscussa qualità, ai suoi gentili profumi fruttati, alla sua piacevole rotondità di corpo, al valore del dolce che prevale con decisione sugli altri, è la miscela perfetta per la  pasticceria.

ampi – sito web ufficiale