Il 3 Marzo, Portici Academy accoglie Davide Malizia per un corso di pasticceria.

Torte moderne: evoluzione e tendenze.

Davide Malizia.

Davide Malizia è più volte campione del mondo in molte competizioni di categoria, individuali e a squadra. Titolo mondiale “Sucre D’Or – Miglior artista al mondo dello zucchero, per il decennio”, nel 2020, medaglia d’oro al Campionato Mondiale di Zucchero Artistico “The Star of Sugar” nel 2013. Nel 2015 a Roma fonda Aromacademy, scuola d’eccellenza. 

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La missione dell’Aromacademy Accademia di Pasticceria e Zucchero Artistico è creare pasticceri di eccellenza attraverso un percorso formativo che parte dai Corsi di Pasticceria Professionale, per apprendere le base e poi specializzarsi, fino a Corsi di Specializzazione e a Corsi Luxury, tenuti dal maestro Malizia e da insegnanti di fama internazionale. La pratica ha un ruolo chiave in questi percorsi formativi e, infatti, la scuola dispone di un modernissimo laboratorio, dotato di attrezzature e utensilerie all’avanguardia. I corsi che sono a numero chiuso, con un massimo di 12 partecipanti, offrono agli studenti l’opportunità di effettuare un tirocinio in aziende qualificate.

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3 Marzo 2023

Portici Academy. Via Zamboni, 2, 40126 Bologna BO

Dalle ore 14:00 alle ore 18:00

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